Haha, buat macam aku pandai masak.
Tapi adalah jugak belajar Commercial Cookery
dengan Chef Nakia, Chef Ady, Chef Hussin :p
Tapi yang ajar aku wat kuah spagethi ni,
tak lain tak bukan, juru ukur tanah dari UiTM Arau
yang akan berpindah ke UiTM Shah Alam,
Cik Nadia_Ikan yang gemok gila! Haha.
Aku nak share sebab gila senang nak buat!!
Straight to the point, the ingredients:
Finely diced onion ngan garlic (Agak-agak la berapa biji)
2,3 biji buah tomato (sila rebus dan hancurkan!)
1 sudu besar demi glace (Aku guna Knorr. Larutkan dulu)
Meatballs/Minced meat (Ibu suka meatballs)
Cendawan butang (Sliced kecil-kecil)
2 sudu besar tomato puree (Ni yang dalam tin)
Bay Leaf (Kalau ada)
How to cook:
1. Saute garlic dengan onion. Saute ialah apa? Goreng sekejap :p
2. Masukkan meatballs atau minced meat. Masak lah sekejap.
3. Masukkan demi glace dalam periuk. Kena larutkan nanti jadi ketul-ketul.
4. Masukkan tomato puree dan tomato concase (Tomato hancur tadi)
5. Kalau pekat sangat, masukkan air. Pandai-pandailah.
6. Last masukkan mushroom, bayleaf dan season dengan salt, pepper.
7. Done! Rebuslah spagethi dan makanlah bersama!
Ehem, untuk hoteliers, amacam, ada gaya tak?
Haha. Aku tak minat masak pun, tapi benda ni, senang.
Korang trylah. Nanti kita masak time event!!